醋泡黄豆有什么功效和作用（吃了一个月的醋泡黄豆）
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醋泡黄豆有什么功效和作用
1、醋泡黄豆在生活中比较常见，是以黄豆为主要食材的家常凉拌菜，口味酸爽，营养丰富。醋泡黄豆含有氨基酸、蛋白质、糖类、维生素、无机盐及醇类成分，具有降压降脂、美容养颜、延缓衰老等功效。
2、降压降脂：醋泡黄豆含有丰富的钙、钾、锌、镁等微量元素，可促进机体新陈代谢以及血液循环。含有丰富的不饱和脂肪酸，具有一定的抑制胆固醇吸收、软化血管、降脂降压作用，可预防动脉粥样硬化、高血压等疾病。
3、美容养颜：醋泡黄豆含有丰富的氨基酸以及维生素成分，能促进机体新陈代谢，减少黑色素的沉着。而且黄豆中还含有丰富的蛋白质成分，可使皮肤白嫩、光滑、有弹性，进而起到美容养颜的作用。
4、延缓衰老：醋泡黄豆含有丰富的维生素C，有助于清除自由基，达到延缓衰老的作用。
吃了一个月的醋泡黄豆
黄豆应该炒熟了再泡黄豆的，估计生着也不会出什么事，就是效果差点。
留在嘴里的那股味不太好。所以最好早上空腹吃，吃完以后立刻刷牙。
醋泡黄豆的功效与危害
吃醋泡豆的好处：能够滋补肝肾之阴，对阴虚引起的腰酸腰痛有一定作用，还有一定帮助消化作用。
吃醋泡豆的坏处：胃寒、胃酸过多、胃炎胃溃疡者，吃多了会加重病情，不要多吃，吃多了有腹胀，消化不良的反应。
详细说明
醋泡豆适用于中老年人群；高血脂人群；心脑血管病患者；需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；肥胖人群；嗜酒，多酒食应酬人群。
常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。
醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。
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