煮玉米时间多久（玉米是放水里煮还是蒸）
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煮玉米时间多久
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了，但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟，放入冷水中煮20分钟。因为新鲜玉米本身水分比较多，所以煮的时间比较短。为了保证彻底煮熟，建议用冷水煮20分钟。
2.煮水果玉米，冷水煮15分钟。因为水果玉米通常个头小，含糖量高，容易煮。一般冷水煮15分钟就够了。
3.将白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分钟。由于淀粉含量高，白糯玉米很难烹饪。建议至少煮25分钟再吃。
4.用电饭锅煮，以上底料各减5分钟左右。因为电饭锅本身压力大，所以烹饪时间可以缩短5分钟。
5.用高压锅烹饪。以上基础可以减10分钟。因为高压锅压力很大，加热也很快很稳定。一般玉米煮6分钟就可以熟了。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃，第二次加热，味道就完全不一样了，不好吃。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖，这样煮出来的玉米更甜更软。
(3)煮玉米的时候，也可以在电饭锅里加入半杯牛奶，这样煮出来的玉米味道更香。
玉米是放水里煮还是蒸
可以蒸，也可以煮。
1.玉米可以水煮，也可以水煮。
2.蒸玉米比煮玉米好吃，因为蒸玉米不把玉米泡在水里。煮玉米会使玉米所含的糖分和营养成分在水中流失，对玉米的口感有一定的影响。但是蒸玉米不把玉米泡在水里，可以很好的保留玉米所含的物质。
3.蒸熟玉米之前，可以把玉米放在冷水里浸泡30分钟以上。这样可以让玉米更好的保留所含的维生素，让玉米吸水，口感更有嚼劲，更甜。
4.如果是煮玉米，最好用冷水煮，这样玉米可以慢慢加热，这样煮的均匀，吃起来嫩。如果蒸玉米可以用冷水或热水煮，没有太大的区别。
隔水蒸玉米10分钟可以吗
水开开始算时间可以，一般来说隔水蒸玉米先把玉米清洗一下，在放入锅中的蒸屉中冷水上锅，等锅中水开后再蒸8-10分钟就可以了，如果玉米老需要多蒸一会，给老人和孩子吃也建议蒸时间长一点。
材料：玉米3根、水适量
1、先将玉米洗干净。
2、把玉米放到蒸锅里去。
3、盖上盖子，水开算煮8-10分钟。
4、玉米就煮熟了。
隔水蒸玉米是热水还是冷水
蒸玉米可以用盘子隔水蒸。蒸玉米的做法步骤如下：
1、玉米洗净
2、玉米装在盘子里面再放在蒸格上面，这一点很重要哦，冷水上锅，盖上锅盖，水开后中火蒸20分钟即可。蒸好后你会发现盘子里面会有蒸出来的水，可不能倒掉哦，喝下去甜甜的，有玉米的清香，这就是为什么我说不能直接把玉米放在蒸格上面蒸的原因。
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