饭店厨房设计布局由本站整理编辑，为你带来全面的小饭店厨房布局设计内容阅读。一起跟小编来看看吧！

饭店厨房设计布局

厨房是用来做饭、烧菜的地方，厨房使用方不方便，是跟整体的布局有关系的。如果按照使用习惯来进行布局设计的话，使用上就会更加的方便。那么，厨房设计布局有哪些？下面卡诺亚小编就来为大家带来厨房布局的分析：

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一、一字型布局

一字型厨房布局就是所有的工作区都靠着一面墙，适用于小空间，家电、橱柜和操作台都定位于墙的一面，但也因为工作区是一字排开的，所有的操作和走动都必须在一条直线上，缺乏操作的灵活性。

二、L型布局

L型厨房是目前公认的标准厨房布局，适用于偏狭长，宽度有限的户型，这样布局的厨房空间更显大，视野开阔，也能具备良好的功能性，方便动线规划。通常会将料理区和烹饪区安排到L型的长边，清洗区位于L短边。缺点是通常会将灶眼布置于靠墙角位，灶眼的使用上会受局限。

三、U型布局

U型厨房是在L型厨房的基础上，增加多一条长边，U字形的布局是可用台面比例最高的厨房布局，能很明确的划分工作区域，也能容纳1人以上同时操作。而且多一条台面也大大增加了收纳空间，缩短了操作路程，操作效率得以提高，特别适用于成员多，收纳需求大的家庭。但是，对户型会有一定要求，转角的收纳空间也会出现盲区。

四、岛型布局

岛型厨房布局拥有双操作台，中间留出通道，呈现岛型设计。独立的岛式台面除了可以做这种料理台或者工作台之外，还可以做餐桌吧台非常的方便实用，但是岛型厨房的成本比较大，且面积需求也大，不然没办法满足岛型布局。

厨房设计布局有哪些？以上就是关于厨房布局的分析介绍了，希望能对大家有所帮助。

小饭店厨房布局设计

小饭店厨房设计应该拥有合理的布局，由于空间不足的问题，使得整体厨房中合理的设计更加重要。那么对于小饭店厨房设计中有哪些要求呢？由于面积有限，在小饭店厨房设计中就需要考虑到其实用性。接下来我就给大家来详细的介绍一下有关于小饭店厨房设计中的相关事项，一起来看看吧。

小饭店厨房设计要点一、空间布局

1、应有足够的操作空间 虽然是小饭店的厨房设计，但其基本的装修要素是必须具备的，这就是要拥有足够的操作空间，在使用者操作时需要有基本的操作空间，对于厨房中的洗涤区、切菜去、烹饪区都是需要具备的，但是因为空间大小的原因就有合理的分配空间，使之在空间视觉上感受不到拥挤。

2、具有基本的储物空间 小饭店的厨房中也应该具有基本的储物空间，以方便放置日常所需的物品，可以在厨房的墙面上安装吊柜这样节省空间的储物柜，

记住可以选用卷帘来隔离储物柜与外部空间，这样能使储物柜既不显杂乱又达到储物功能。

3、设计距离应合理 洗菜池与灶台之间的距离应该合理，相邻的距离不能太近，这样可能会造成火灾等事故，灶台与抽烟机的距离也应该符合使用者的身高，一般的距离在60厘米左右就可以了，洗菜池与地面的高度也应该合理，而且在设计时洗菜池应比灶台第一点，这样可以放在水溅在灶台或是地面，使地面更加潮湿，影响到厨房的干燥程度。

小饭店厨房设计要点二、通风设施

由于小饭店厨房的面积有限，而一般的小饭店都是烹饪的中餐，在烹饪的时候油烟味或是一些 *** 性的味道，

所以在小饭店厨房设计中通过性特别重要。可以采用大功率的抽烟机或是强力排风扇这样功能的排风设施，能够让整个厨房的空间保证干净清爽，使厨房的气味也能消散得更快。

小饭店厨房设计要点三、整个空间采用冷色调

对于厨房来说，墙壁应该选用耐脏、易于清洗的材质，一般的厨房中都是使用瓷砖，能够便于日常清洗，而且在视觉上使人感到干净明亮，地面也需采用同色系防滑、耐用、易于清洗的材料，这也能使在饭店吃饭的顾客有一个良好的心情。

以上就是本文的相关介绍，相信您看过之后也对此有了简单的了解，如果有需要还可以继续关注一号家居网，了解更多的资讯。

饭店厨房布局效果图

厨房区域和餐厅区域向来是离的较近的两个功能区，那么餐厅厨房区域如何合理划分呢?但有时候将这两个区域以隔断的方式分隔开也是现代家装中经常会被人们选择的布局方式哦，今天小编为大家推荐餐厅厨房区域划分方法，正在为装修餐厨空间而烦恼的朋友不妨可以来看看哦。

餐厅厨房区域划分效果图：开放式的厨房空间与一旁的用餐区域之间以黑色镂空隔断来分隔出两个空间，镂空的设计能够让空间之间拥有视觉上的通透感，不仅没有影响到整个空间的敞亮感，又巧妙的把两个区域分隔开。

餐厅厨房区域划分效果图：在餐厨空间旁的阅读区域也以开放式的样式来装修，宽敞高大的门框设计与砌出来的矮隔断将这一空间区分出来，即便平日里房主在厨房内炖煮着美食的同时，也能够安心在书房内进行阅读，这样的空间格局是不是很便捷呢?

餐厅厨房区域划分效果图：挑高空间之中红色的镂空隔断让整个空间显得大气且具设计感，与白色系的餐厨空间形成了强烈的色彩对比，厨房旁双开门设计使得室外光线照射进室内，给这个空间带来良好的自然采光，让整个空间之中显得敞亮感十足。

以上就是小编的介绍，希望能够帮到你哦!

食堂厨房布局

每年都有不少餐厅开业，餐厅开业前需要先做好装修。因为餐厅装修的好可以吸引客户进行消费。在装修餐厅时，我们还需要注意厨房的设计布局，厨房装修布置的好，能够加快整个烹饪步骤的速度。那么餐馆厨房怎么布置呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下。

1、 大家在布置餐厅厨房时，可以根据烹饪的顺序进行精心的安排，比如说我们在厨房入口设计食材初加工区;配菜区要比邻冷热厨区;备餐区在出餐口附近，并且要靠近冷热厨区。这样布局的整个烹饪过程会相当的流畅，没有多余的路线也没有反复的操作，有利于保证食材的干净卫生。

2、 通常来说，我们在设计餐厅厨房时，要做到明亮、通风、安全卫生等等，在厨房内需要安装足够的灯具，并且要做好排水、通风设施。比如说厨房的炉灶可以直线布局，并且处于一个长方形通风排气罩下，这样可以集中吸排油烟;在设计厨房地沟时，地沟可以高低倾斜5度左右，这样有利于废水的排放。

3、 我们在设计厨房时，也不能忽视安全卫生，厨房的装修材料要环保;在设计时厨房不能留有死角，要方便我们日后清洁;厨房地面可以铺贴防滑瓷砖;厨房可以设计专门的垃圾处理间和专用通道等等。厨房的面积不能过小，和餐厅保持3:7的面积比为宜，厨房和餐厅之间不要设计台阶等，这样更方面传菜。

小编总结：关于餐馆厨房怎么布置，小编就简单的给大家介绍到这里了。希望通过阅读本文之后，大家能够对此有所了解。不同餐馆其厨房的设计布局会有所不同，具体怎么设计布局，大家可以咨询专业设计师。

以上就是本站小编整理的关于饭店厨房设计布局的相关知识，内容来源网络仅供参考，希望能帮助到你。