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石榴酒的功效与作用营养价值

石榴酒的功效与作用

石榴酒的功效与作用，石榴酒是一种营养价值极高的水果酒，它是以新鲜食料为主要原料，经发酵酿之后得到的红色饮品，它既有淡淡的酒香，又有浓郁的果香，石榴酒的功效与作用有哪些？

石榴酒的功效与作用1

1、补充营养

石榴酒滋味酸甜诱人，而且营养丰富，人们在喝了这种果酒后，能吸收丰富的植物蛋白和大量碳水化合物，还能吸收一些微量元素磷钙和铁也能吸收一些苹果酸和抗会血栓，这些物质都是维持人体健康的重要存在，它们能促进人体正常代谢，并能提高身体多器官功能。

2、补血活血

补血活血也是石榴酒的重要功效，因为石榴酒中含有丰富的微量元素铁，这种物质进入人体后，能尽快被人体吸收和利用，可加快人体内造血干细胞合成，并能提高人体内血红蛋白的活性，能让人体自身造血能力明显提高，会让人类缺铁性贫血的症状很快减轻。

3、美容养颜

美容养颜也是石榴酒的一大功效，因为石榴酒中含有的维生素，多糖和氨基酸等物质，在被人体吸收后，能提高皮肤细胞活性，并能促进皮肤细胞再生，它能增加人体皮肤弹性，减少皱纹生成，而且能让人类皮肤保持红润健康状态。

石榴酒的副作用

石榴酒滋味诱人，营养丰富，保健功效极为出色，但在喝这种果酒时也要注意它的副作用，因为它在加工过程中会加入大量的糖，而石榴本身又是一种高糖水果，所以治好以后的石榴酒含糖量比较高，人们喝了它以后容易造成高血糖，而那些血糖本身就偏高的人在喝石榴酒后还会让糖尿病高发。

石榴酒的功效与作用2

1、挑选石榴

用石榴酿酒，首先应该选择质量好的石榴，质量好的'石榴做出来石榴酒味道会更好。挑选石榴时候应该选择石榴个头比较的，个头大的石榴味道会更甜，挑选石榴的时候应该选择颜色比较深红的，深红的石榴说明石榴已经熟透了。

2、石榴去籽

将去壳的石榴一粒一粒剥出来，石榴去籽的方式很多，可以采取最为简便的方法。石榴去籽之后，可以用清水将去籽的石榴用清水洗一遍，起到杀菌消毒的作用。石榴去籽之后，将一粒一粒的石榴用碗盛装，石榴的颜色十分美观。

3、石榴发酵

将去籽的石榴弄破使里面的汁液流出来，然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满。一次发酵完之后，用纱布裹住挤出汁液。然后加入冰糖，二次发酵25天即可。二次发酵后，再过滤一遍，然后密封装置，低温放置三个月即可。

石榴酒的危害有多大

对酒精或石榴过敏者不宜饮用石榴酒；酒精具有升高血压的作用，高血压患者慎服。自制石榴酒的味道可能会发苦，因为在处理原料的时侯不小心带入石榴皮和果肉之间的隔膜了，这是造成石榴酒发苦的根本原因（用手剥的时侯，破的汁水会把带在的手指上的溶入，还有可能就在是剥出的石榴粒子破碎时，没有清洗手及接触的部分导致溶入）。

石榴酒的十大神奇功效

1、有利于减肥。石榴果酒含有由石榴皮和石榴籽释放出来的酚类物质，同时含有大量的维生素C，具有超强抗氧化功能，可以提升人体内优质胆固醇的比例，预防人体老化，预防血液毒素的产生，保持人体正常的新陈代谢，使我们的体形不会随着岁月的流逝而逐渐臃肿走样。

2、能延年益寿。石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这是科学家及营养学家早以证实，并众所周知的事实。

3、对心脏具有保护作用。石榴果酒中还含有大量的多酚及花青素，它们是一种高效抗氧化剂。它不仅可以阻碍劣质胆固醇的氧化，

4、可有效预防感冒。春夏一般是流行性感冒肆虐的时节，它时时刻刻都会侵袭着人类的身体健康。德国人很早就有用加热的红酒来治感冒的传闻，在许多小说或者影视作品里也可以看到用加热石榴酒治病的古方。

5、可预防胃溃疡。胃溃疡是属于消化系统疾病中最常见的疾病之一。英国研究人员在最新一期的《胃肠学杂志》上撰文指出，适度饮用红酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险，而幽门螺旋菌已经被确认为是导致胃溃疡发病的罪魁祸首。

6、调节女性痛经。中医有“以色入脏”的说法，喝石榴果酒酒有利于女性身体中的各内脏器官吸收石榴果酒中的养分，在月经快结束时喝石榴果酒酒具有养颜补血的功效。

7、预防动脉硬化。动脉硬化是动脉中的一种非炎症性病变，它会使动脉血管壁增厚、变硬、失去弹性、管腔狭小。

8、治疗前列腺癌。前列腺癌是一种男性同胞们专有的一种癌症，它是发生于男性前列腺组织中的恶性肿瘤。有研究发现表明，石榴酒酒具有抗前列腺癌的作用。

9、提高女性受孕机率。丹麦一项新的医学研究发现：每天适量饮用一些酒精饮料，尤其是石榴酒，不仅能够提高性生活的质量，而且还有助于提高女性的受孕机率。

10、美容养颜。美容护肤，除了各种各样的美容产品外，时下流行的自然护肤品，首选石榴。石榴是一种神奇的水果，具有超强的抗氧化防衰老作用。

石榴酒为什么没人喝

石榴酒一般都是存放好久的果实来做酒，口感不好，再说也酸，喝完不上头，没意思

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