阿根廷红虾的做法(阿根廷红虾水煮还是蒸)
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阿根廷红虾的做法
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阿根廷红虾水煮还是蒸
1、阿根廷红虾水煮或者蒸都可以,一般水煮5-10分钟即可。
2、根据采购红虾的地点不同,蒸煮红虾的时间长短也不一。如是在海边刚打捞出来的阿根廷红虾,开了火蒸煮5分钟就好了;若是在超市里购买的那些冰冻的阿根廷红虾,一定要把红虾煮熟,这样虾肉的口感才会很滑嫩,可以根据包装袋上的时间进行蒸煮。
阿根廷红虾的正确吃法
阿根廷红虾的正确吃法如下:
主料:阿根廷红虾六只。
配料:大蒜两头,生姜一厚片,青葱两根,食用油一勺,盐一小勺,料酒一小勺。
1、处理一下阿根廷红虾,把大虾先从冰箱里面取出来解冻。把红虾的虾头给去掉,再去掉虾线,用清水把大虾给清洗干净。
2、平底锅里面加入适量的食用油,烧热了以后把生姜丝放进去,再把蒜片也下进去,翻炒出来香味。
3、然后把大虾翻过来,开始煎另一面。
4、随后再把料酒还有生抽也都下进去,调味。
5、把锅盖盖上了以后焖一会,最后用大火收汁就行了。
6、最后出锅之前撒上葱花点缀一下,就可以出锅了。
阿根廷红虾还敢吃吗
阿根廷红虾不建议生吃。
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子,红色,营养丰富,富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质,全身红色。阿根廷红虾虾头占整虾比例较高,适合整虾摆盘,不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式。
阿根廷红虾介绍
阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低,红虾在这种环境下自然生长,营养丰富,口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下,以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下,确保红虾在到达消费者餐桌时,营养成分不流失。
野生,海捕,低温纯净海域生长;烹饪简单,口感鲜嫩,色泽艳丽,营养丰富。具有天然的粉红色虾壳,更好的保留了海虾原有的鲜味,其富含蛋白质及多种营养物质,肉质细嫩软滑、鲜香味美,且在海上冷冻具有其他同类产品无法比拟的新鲜度。
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