微波炉蒸鸡蛋需要几分钟（微波炉蒸蛋一定盖子吗）
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微波炉蒸鸡蛋需要几分钟
1、微波炉蒸鸡蛋羹一般高火需要2分钟,中火需要3-4分钟,用小火或“解冻”功能需要15分钟左右。
2、需要素材：鸡蛋、水、盐、醋、海鲜酱油、香油。
3、将鸡蛋用打蛋器(或者筷子)打均匀；然后放一点点盐，再倒入凉开水或者纯净水搅拌均匀；用过滤器过滤。
4、用保鲜膜包裹，牙签插几个洞，放入微波炉内。
5、一般1:30-2:00分钟。注意：调时间递加(第一次1分钟，打开微波炉门观察后关上，再次打30秒)
6、放入调汁(醋、海鲜酱油、香油)。
微波炉蒸蛋一定盖子吗
1、微波炉蒸蛋不需要盖盖子，因为会产生气泡，影响整体的美观度。蒸蛋有两种方法，一种是在蛋内加水，另一种是不加水。在这两种蒸蛋中，也有像炒蛋一样，不加配料的，仅仅加油、盐等，也有加各种配料而蒸成的花式蒸蛋，这就要看各人的口味了。
2、如果蒸蛋时加水，只要把鲜蛋去壳，用筷子打散，打得越久越好。如果是冰蛋，要在溶化后加一倍半的水，再少许盐，调和均匀，放些熟油进去，摆在微波炉的转盘上，关上炉门，加热3分钟。等蒸好后，可以在表面加葱花、虾米、干杯、银鱼、火腿丁等。
3、如果蒸蛋时不加水，还更简单一些。把鲜蛋去壳，用筷子打散，加适量的盐和油，放进微波炉内，调成好时间，不要加盖子，加热3分钟。蒸好后，用筷子戳开来，一块一块夹着吃，味道也很香。
微波炉可以煮白水蛋吗
可以。蛋液放入微波炉，加热1分钟左右即可。具体做法如下：
准备材料：鸡蛋，水，酱油。
1、首先在碗底倒入少许水，再打入鸡蛋。
2、再倒一点水，总体不要太多，主要是防止加热完变干的。
3、最后点上一滴酱油。
4、加上盖子，留一点缝，以免蛋液崩出。然后放入微波炉，加热1分钟左右即可。
5、好了。
6、拿勺子拌一拌就可以吃了。
微波炉蒸鸡蛋蒸几分钟
微波炉蒸鸡蛋需要5分钟。
鸡蛋是一种食用价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质。用微波炉蒸鸡蛋大约5分钟左右就可以了，注意蒸鸡蛋时火不要太高，首先把鸡蛋打入碗中，加入适量的食用油搅拌均匀，然后再加入适量水，可以加入适量的盐，使鸡蛋更美味。
蒸蛋要注意：
1、忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。
2、忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅解后蒸时蛋液不会溶为一体。好是打好蛋液，加入温水后再轻微打散搅和即可。
3、忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。
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