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用烤箱烤鱼需要多少温度和时间

220度烤35分钟。烤箱烤鱼的温度180℃,时间大概是20-30分钟。烤箱版烤鱼的做法 ：

1、配菜洗好切好。鱼片成两半，掏净内脏，洗好后在鱼身上划上几刀。

2、撒上盐、五香粉、辣椒粉，淋上料酒、酱油、油，抹均匀，放上几片姜，腌制两个小时以上。

3、烤盘上放好锡纸，铺上洋葱做底。腌制好的鱼放在洋葱上。

4、烤箱220度上下管预热10分钟后，把鱼放入烤箱，220度烤35分钟。

5、在烤鱼的同时，炒熟配菜。土豆和红薯比较难熟，可以小火慢慢煎熟，要不停翻面，煎至金黄,盛起。

6、另起锅，放点八角、花椒、香叶爆香，放入其余配菜，炒至七分熟，淋入酱油，加水焖煮，可以多放点水。

7、鱼烤好后拿出，铺上配菜。入烤箱再烤15分钟即可。

烤箱烤鱼要用锡纸包裹吗

烤箱烤鱼可以使用锡纸全包或半包，具体选择取决于个人口味和偏好。

从食材清单的角度来看，烤箱烤鱼的食材包括鱼肉、各种蔬菜、香料和调味料等。如果选择使用锡纸全包，可以更好地保持鱼肉的原汁原味，同时避免过多的油烟和蒸汽，口感更加鲜嫩。但是，锡纸全包可能会导致鱼肉烤制不均匀，因为锡纸的导热性能较差，可能会影响烤箱内部的热循环。

而如果选择使用锡纸半包，可以更好地控制烤制的程度和均匀度，因为锡纸只覆盖鱼肉的一部分，更容易让烤箱内部的热循环更好地作用于鱼肉。但是，半包锡纸可能会导致鱼肉失去部分原汁原味，因为部分调味料和汁液可能会在烤制过程中流失。

总之，从食材清单的角度来看，烤箱烤鱼使用锡纸全包或半包都有其优缺点，具体选择取决于个人口味和偏好。

从制作步骤的角度来看，烤箱烤鱼的基本步骤包括准备食材、腌制鱼肉、包裹鱼肉、放入烤箱烤制和淋上调味汁等。如果选择使用锡纸全包，可以将准备好的鱼肉放在锡纸上，然后将其全部包裹起来，放入烤箱烤制即可。而如果选择使用锡纸半包，可以将锡纸覆盖在鱼肉的一部分上，然后将剩余的部分露出，以便更好地控制烤制的程度和均匀度。

总之，从制作步骤的角度来看，烤箱烤鱼使用锡纸全包或半包也都有其优缺点，具体选择取决于个人口味和偏好。

综上所述，烤箱烤鱼使用锡纸全包或半包都有其优缺点，具体选择取决于个人口味和偏好。无论选择哪种方式，都需要根据食材的特性和烤箱的性能来合理调整烤制时间和温度，以达到最佳的烤制效果。

200度烤鱼要多少分钟

200温度烤箱烤鱼烤35分钟左右。不过对于不同大小的鱼烘烤时间也不同，一般把鱼烤到鱼肉由红变白就可以了。在烤鱼的时一定要控制好温度和时间，才能把鱼烤好。

用电烤箱烤鱼的时候需要注意，首先一定要控制好火候，这样烤出来的鱼干一些，所以说烤鱼的时候电烤箱温度必须高，不能低于200度，在烤鱼的时候也要控制好时间。烤好后调味的时候，可以在汤汁中加入少许的孜然粉，用量是不能太大的，否则会影响烤鱼的味道。

同时，烤鱼的做法是比较多的，大家可以根据自己的口味来选择最适合自己的烤鱼吃法，这样对人们的健康是有好处的，可以帮助大家更好的吃到美味可口的烤鱼。并且，不同的烤鱼方法的做起来也是比较简单的，按照烤鱼的步骤进行，控制好温度和时间就可以把鱼烤好。

烤箱烤鱼需要刷油吗

1、用烤箱烤鱼可以。

2、烤箱烤鱼的时候，建议大家将鱼都杀好清理干净。然后再在鱼身上划几道口子，建议大家口子不要画得太透，否则鱼可能会不成形，然后腌制大约45分钟左右，然后在烤盘上铺1层锡纸，刷上食用油，取出腌好的鱼，在鱼的正反面都刷上一层油，当然大家也可以根据自己的个人口味加一些老干妈的。然后将烤箱最好先预热5分钟左右，再将鱼放到烤箱里，建议大家放到下方的电热丝里面，这样能够最大程度的利用烤箱的热能，一般来说开200度左右烤15~20分钟左右就可以了。然后，取出烤盘在鱼身上再刷一层食用油，再放到烤箱的上层，接近上方电热丝的位置，再烤个10分钟左右，这样的会倒让烤出来的鱼的鱼皮更加的焦脆有味。

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