鸡腿菇图片大全大图（什么是鸡腿菇图片）
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鸡腿菇图片大全大图
用料
青椒 1个
洋葱 半个
鸡腿菇 两个
蒜头 两小瓣
葱段,耗油,盐 少许
菜椒鸡腿菇的做法
先将青椒,洋葱,鸡腿菇切丝,葱切段,蒜头拍碎
热锅下油,加入蒜头炒一下,加入青椒,洋葱炒至软,装盘待用
再把鸡腿菇下锅炒一下,再盖上锅盖闷着出水,加入待用的青椒和洋葱,加入少许盐和耗油,撒上葱即可
小贴士
家庭菜讲究健康,我不加味精,鸡粉的,非常清淡,喜欢重口味的可以加入豆瓣酱的哦!
什么是鸡腿菇图片
鸡腿磨菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味。如图：
鸡腿菇可以吃，而且营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
鸡腿菇基本无毒。不过鸡腿菇含石碳酸等胃肠道刺激物，还含有腺嘌呤，胆碱，精胺，酪胺和色胺等多种生物碱以及甾醇脂等，损害人的肠胃。
详细说明
鸡腿菇的营养价值
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
4、降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。
鸡腿菇的味道鲜美，营养丰富，但并非所有品种都可食用，而且不能食用的都有毒性。
鸡腿菇在采摘后不能放得长久，否则当它成熟了之后，也因为内里的毒素而不能食用；另外，假如鸡腿菇在采摘前已发了毛头，也不能食用，因为菌内已开始有毒素。
鸡腿菇千万不能与酒精饮品一起食用。
参考资料：人民网-鸡腿菇有什么营养价值？鸡腿菇的3种家常吃法
鸡腿菇长什么样子
鸡腿菇的样子具体如下：
子实体群生。菇蕾期菌盖圆柱形，连同菌柄状似火鸡腿，鸡腿蘑由此得名。后期菌盖呈钟形，高9～15厘米，最后平展。菌盖表面初期光滑，后期表皮裂开，成为平伏的鳞片，初期白色，中期淡锈色，后渐加深。
菌肉白色，薄；菌柄白色，有丝状光泽，纤维质，长17～30厘米，粗1～2.5厘米，上细下粗，菌环乳白色，脆薄，易脱落；菌褶密集，与菌柄离生，宽5～10毫米，白色，后变黑色，很快出现墨汁状液体。
孢子黑色，光滑，椭圆形，有囊状体。囊状体无色，呈棒状，顶端钝圆，略带弯曲，稀疏。
形态特征
子实体较大。菌盖呈圆柱形，当开伞后40分钟内边缘菌褶溶化成墨汁状液体，同时菌柄变得细长。菌盖直径3～5cm，高9～11cm，表面褐色至浅褐色，随著菌盖长大而断裂成较大型鳞片。菌肉白色。菌柄白色，圆柱形，较细长，且向下渐粗，长7～25cm，粗1～2cm，光滑。
分布
世界各国均有，我国主要产于华北、东北、西北和西南，河北、山东、山西、黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、青海、云南、西藏等省（区）均有报道。笔者在北京市海淀区的山地也曾采集到。
山上菌类蘑菇大全
1.金针菇:金针菇因其柄细长，形似百合而得名。2.平菇:平菇是中国市场上最常见的菌类。虽然它的价格低，但营养丰富。3.草菇:草菇是世界第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界第一。草菇因生长在潮湿腐烂的秸秆中而得名。4.杏鲍菇:杏鲍菇是一种新型的珍稀食用菌，集食用、药用和食疗于一体。这种菌类因其杏仁香味和鲍鱼味而得名。"/>5.茶树菇:茶树菇是一种药食两用的食用菌。其菇盖鲜嫩，柄微脆，味道鲜美。因野生茶树菇生长在干枯的油茶上而得名。6.猴头菇:猴头菇是我国著名的药食两用食用菌。因其全形状为猴头菇而得名。7.竹荪:竹荪又名竹参。常见的食用竹荪包括四种:长裙竹荪、短裙竹荪、五加托竹荪、红托竹荪。它是寄生在枯萎的竹子根部的隐生植物。8.香菇:香菇是世界第二大食用菌，也是中国的特产之一。香味浓郁，口感细腻，素有山珍海味之王的美誉。9.牛肝菌:牛肝菌是一种野生食用菌。除了少数有毒的，大部分都是可以食用的。10.白蘑菇:白蘑菇在欧美等国家常被称为普通栽培蘑菇或钮菇。它是世界范围内栽培和消费的蘑菇，也是世界上食用最多的蘑菇品种。
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