葡萄皮的功效与作用（为什么葡萄皮不能吃）
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葡萄皮的功效与作用
1、改善睡眠功能：
葡萄虽然分为很多种，不过最常见的葡萄都是紫红的外皮，而这种紫红色的食物里面一般都包含着大量的花青素。花青素可以很好的帮助我们分泌出一种叫做褪黑素的元素，从而帮助我们改善睡眠质量，起到安眠的作用。
2、美容作用：
褪黑素和花青素是我们在研究美容的时候常常会听到的词，这些物质对我们的皮肤也有着相当大的好处，可以帮助清除白天的阳光伤害，让皮肤更加白嫩细滑，葡萄酒也因此有美容作用。
3、抗心脑血管病的作用：
葡萄皮可有效抵抗心脑血管疾病。葡萄皮中含有的白藜芦醇能够有效降低血清中的低密度脂蛋白胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，而且还能保护细血管，预防心脏和肝脏损伤，提升免疫系统活性，消炎抗菌。
4、抗肿瘤作用：
葡萄皮的功效与作用还具有强大的抗肿瘤功效。葡萄皮中所含的花青素是植物来源中最高效的抗氧化剂，可以抑制自发性基因突变以及辐射引发的脂质过氧化，调节肌体免疫功能，起到抗肿瘤的作用。
为什么葡萄皮不能吃
葡萄皮是可以吃的，它含有多种营养物质，对身体健康有好处。但是现在很多葡萄都喷施农药，所以葡萄皮上难免会有残留，所以，还是不建议大家吃葡萄皮。具体内容如下：
能不能吃葡萄皮
葡萄皮是可以吃的，葡萄皮中含有白藜芦醇，还有黄酮类和酚类物质，人们经常食用可以增强人体抗癌能力，延缓身体衰老，对维持身体健康有很大好处。
但是需要注意的是，葡萄皮虽然可以吃，但是现在很多葡萄在生长过程中都会被喷施农药。这样的葡萄皮上就会有农药残留，即便是清洗多次也很难彻底清洗干净。这样的葡萄皮如果食用，就会让一些有毒成分进入人体，影响人体健康，所以，不建议大家吃葡萄皮。
吃葡萄皮的好处和坏处
益处：葡萄皮中含有丰富的纤维素和果胶，还有一定的微量元素。吃葡萄皮可以起到促进肠胃蠕动，加快排便。因为葡萄皮含有铁元素，食用还可以提高人体造血功能，可以预防缺铁性贫血。
弊端：正常情况下来说，人们吃葡萄皮是没有什么坏处的。但是葡萄皮表面会有农药残留，如果没有清洗干净，就会将毒素一起吃到身体中。所以，在吃葡萄皮的时候可以多清洗几次。
为什么中医不让吃葡萄
无论是热还是冷是中医的观点。
营养方面，食物没有冷热之分。
葡萄富含维生素和矿物质、果酸等。
葡萄皮中含有的多酚和膳食纤维如花青素、白藜芦醇和类黄酮，葡萄籽中含有的儿茶素、槲皮苷、原花青素和单宁具有缓解便秘、促进益生菌生长、调节血糖、增加饱腹感、预防脂质代谢紊乱、预防某些癌症等作用。
吃葡萄的注意事项和禁忌葡萄的功效与作用虽然很多，但也不是所有人都适宜吃的，同时也有很多食用时的禁忌与注意事项，那我们今天就一起来看看，吃葡萄有什么禁忌？
1、不宜过量食用葡萄
首先，葡萄含有丰富的糖分，主要是葡萄糖和果糖，如果一次吃太多则可能引起上火。
其次，葡萄中含有较多有机酸和发酵糖类物质，吃多了对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙，吃完葡萄后一定要及时漱口。
再次，葡萄含糖量高，也就意味着热量高，过量食用葡萄势必会导致发胖。
2、糖尿病人慎食葡萄
葡萄含糖量高，且大多是容易吸收的葡萄糖，升糖指数较高，吃多了会导致血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。
3、胃不好的人不宜多吃葡萄
葡萄中含苹果酸、酒石酸等多种有机酸，吃多了会刺激胃酸分泌，还可能引起烧心、胃酸过多等症状，脾胃不佳或者有胃病的人不宜经常吃葡萄。
4、葡萄一定要清洗干净再吃
现在果蔬普遍使用农药，葡萄也不例外，而且大多数人吃葡萄都是整颗扔到嘴里，所以葡萄一定要彻彻底底清洗干净再食用。
清洗的时候需要用剪刀把葡萄一颗颗从根部剪下来放入淡盐水中浸泡15分钟以上，间或搅拌一下浸泡的葡萄，尽量让每颗葡萄都充分接触到淡盐水。
注意，葡萄一定要用剪刀剪，这样才能保证每颗葡萄完好无损，不要直接用手摘，以免清洗葡萄的时候脏东西污染果肉。
5、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱，会对牙齿有一定的腐蚀性，还可能引起蛀牙。
6、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
7、葡萄清洗要干净彻底
如果喜欢吃葡萄，记得清洗葡萄一定要干净彻底，葡萄表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的，将不利于身体健康。
8、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
9、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。
这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
以上就是食用葡萄时的禁忌，吃葡萄得时候不要忘了哦！
葡萄凉性还是热性
葡萄既不是热性也不是凉性水果，属于中性水果。
葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4至5月，果期8至9月。
热性水果有大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果、龙眼、荔枝、芒果等。
凉性水果有香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果、柚子等。
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