天然防腐剂有哪些（柠檬是天然防腐剂吗）
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天然防腐剂有哪些
防腐剂有三种，分别是：食品的、有机物的、化学的。
1、食品防腐剂：苯甲酸及盐：汽水、低盐酱制品、果脯、夹心糖、生抽、醋、葡萄酒、水果酒、果酱、果肉饮料、食品产业桶装浓缩蔬果汁。双氧水：新鲜牛乳保鲜、袋装干燥。
2、有机防腐剂：苯甲酸以及酸盐，山梨酸以及酸盐，对羟基苯甲酸的酯类等。山梨酸、苯甲酸以及盐等基本都是根据未解离的分子来充分发挥杀菌作用。
两者都要转化为相对应的酸才能起作用，故称之为酸性防腐剂。酸性标准下，对霉菌、酵母菌和细菌有一定的抑制效果，常见于水果汁、饮料、罐头、生抽、醋等食品的防腐。此外，丙酸以及盐对抑止产生丝状粘质的细菌特别有效，并且有着较高的安全系数。
3、化学防腐剂：二氧化硫、亚硫酸酯和亚硝酸盐等。亚硝酸盐能抑制肉毒素的产生，避免肉毒素的中毒，但主要是作为发色剂。能够抑止某些微生物菌种活动所要的酶，如亚硫酸盐类，有着酸性防腐剂的特性，但主要是作为漂白液。非常少直接加入到食品中。
柠檬是天然防腐剂吗
没有。根据查询得知新鲜的柠檬中含有丰富的有机酸成分，这种有机酸成分就是一种天然的防腐剂，能够抑制细菌的滋生，所以柠檬在保存得当的情况下是能够放大半年不坏的。并不需要防腐剂。柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。
生物防腐剂有哪些
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天然中草药防腐剂配方
硼砂撒,不过用量一定要准确,最大用量1~3g!
硼砂是四硼酸钠(Na2B407·10H2O)煎服1-3克，研末服0.6-0.9克；外用宜煅，研细末伍它药撒敷患处。
硼砂是一种具有危险毒性的化工原料，成人致死量为十五克，婴儿致死量为二至三克。
硼砂大部分是用作防腐剂,用量宜少,就像在做滴眼剂的时候防腐剂含量都不能超过0.3%,硼砂外用应该也以这个量为度!
芒硝也可以,但是效果不是太好!
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